العربية  

books mushroom freezing

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تجميد الفطر (Info)


العمل على تنظيف حبات الفطر الطازجة، وعدم استخدام الفطر الذي عليه بقع داكنة، أو ذابلة، أو التي لها رائحة كريهة، ثمّ تقطيع الفطر إلى شرائح، أو إلى مكعبات، والحرص على أن لا تزيد طول القطع عن 1.27سم، ثمّ نثر قطع الفطر على ورقة الكعك، أو طبق كبير، والحرص على أن لا تتداخل القطع مع بعضها البعض، ولكن لا بأس إذا تلامست، ثمّ تجميد الفطر لمدّة ساعتين، ونقل قطع الفطر المجمد إلى أكياس التفريز لحفظها.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Freezing

Freezing