العربية  

books monounsaturated fatty acids

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أحماض دهنية وحيدة عدم الإشباع (Info)


و هي أحماض دهنية تحتوي على رابطة ثنائية وحيدة توجد غالبا بين الكربون C9 و C10 صيغتها العامة هي CnH2n-1COOH. ونعطي كمثال:

  • حمض البالميتولييك (حمض زيت النخيل غير مشبع)و صيغته هي CH3-(CH2)5-CH=CH-(CH2)7-COOH
  • حمض زيت الزيتون أو حمض الأولييك وصيغته هي CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH
Source: wikipedia.org