العربية  

books mini croissants

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ميني الكرواسون (Info)


مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِـ 10 أشخاص


المكوّنات

  • بيضة مخفوقة مع ملعقتين كبيرتين من الماء -للدهن-.
  • ستمئة وثمانون غراماً من عجينة الكرواسون.


مكوّنات الموز بزبدة الفول السوداني:

  • نصف حبة من الموز المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ربع كوب من الزبدة الفول السوداني.


مكوّنات جوز البيقان بالتوفي:

  • ربع كوب من التوفي القطع.
  • ربع كوب من جوز البيقان المُقطع إلى قطع صغيرة.
  • رشّة من الملح البحري.


طريقة التحضير

  • تقسيم العجينة إلى ثلاث قطع وفرد كل واحدة بشكل مستطيل.
  • تقطيع كل واحدة إلى اثني عشر مثلثاً، وتفريغها وملئها بكل من المزيجين، ثمّ لفها بشكل كرواسون.
  • وضعها بصينية خبز تمّ تبطينها بورق الخبز، مع ترك مسافة بين كل اثنين ثمّ تغطية الكرواسون بمنشفة ثمّ بغلاف بلاستيكي.
  • ترك الكرواسون حتى تخميره لمدّة تسعين دقيقة.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
  • دهن الكرواسون بدهان البيض وخبزه لمدّة اثنتى عشرة إلى خمس عشرة دقيقة، حتى اكتسابه اللون البني الذهبي.


Source: mawdoo3.com