books lactic acid production methods
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# lactic acid
# lactic acid bacteria
# Where is lactic acid found?
# The importance of lactic acid
# Lactic acid benefits
# lactic acid fermentation
# Dehydro Lactic
# lactic acidosis
# Acetic acid production
# uric acid production
# Excessive production of uric acid
# Dehydro-lactic
# Methods and methods of forecasting in production
# lactic acid smoothing
# lactic acid sources
# Lactic acid moisturizer
# production methods
# Old production methods
# industrial production methods
# Insulin production methods
View more
Source: mawdoo3.com
طرق إنتاج حمض اللاكتيك (Info)
ينتج حمض اللاكتيك في الأطعمة أو الجسم بعدّة طرق، ونذكر منها:
- إنتاج الحمض في الطعام تنتج عمليّة تكوين حمض اللاكتيك في الطعام عن طريق البكتيريا اللاهوائية التي تُخمّر الكربوهيدرات وتُفكّكها؛ وخاصةً الجلوكوز، إضافةً إلى أكسدتها دون الحاجة الى الأكسجين، ممّا يؤدي إلى زيادة درجة حموضة الطعام.
- إنتاج الحمض في العضلات ينتج حمض اللاكتيك في العضلات خلال ممارسة التمارين الرياضية الشديدة دون الحاجة الى الأكسجين؛ وذلك لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة؛ حيث تُحطِّم العضلاتُ الكربوهيدرات، ممّا يؤدي إلى إنتاج مركّباتٍ تُدعى البيروفات (بالإنجليزيّة: Pyruvate)، والتي تتحوّل إلى حمض اللاكتيك، ممّا يعطي إحساساً بالتعب، وشعوراً مؤقتاً بالحرقة في العضلات.
