| مدَّة التحضير | أربعون دقيقة |
| مدَّة الطهي | خمسون دقيقة |
| تكفي لـِ | اثنا عشر شخصاً |
المكوّنات
مكونات الكيك:
- مئتان وأربعون ملليلتراً من الحليب كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة من البكينج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الطحين.
- أربع بيضات.
- مئتان وأربعون غراماً من السكر.
- مئتا غرامٍ من السكَّر البني.
- مئتان وثلاثون غراماً من الزبدة الطرية.
مكونات كريمة الشوكولاتة البيضاء وجبنة الكريم:
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- مئة غرامٍ من الشوكولاتة البيضاء المذابة.
- خمسون غراماً من الزبدة الطرية.
- مئة وخمسون غراماً من الجبنة الكريمية.
مكونات التجميع:
- خمسون غراماً من عجينة السكر باللون الأخضر.
- خمسون غراماً من عجينة السكر باللون الأسود.
- خمسون غراماً من عجينة السكر باللون الأحمر.
- أربعمئة غرامٍ من عجينة السكر باللون الأبيض.
طريقة التَّحضير
تحضير الكيك:
- وضع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلطها.
- إضافة السكر البني والأبيض، وخلطهم ثمّ إضافة البيض، وخلطه.
- إضافة الفانيلا، الطحين والبيكنج باودر، وخلطهم ثمّ سكب الحليب.
- وضع ورقة الزبدة في قاع الصينية، وسكب الخليط فيها.
- خبز الكيك لمدة خمسين دقيقة على حرارة مئة وسبعين مئوية.
تحضير كريمة الشوكولاتة البيضاء وجبنة الكريم:
- وضع الجبنة الكريمية في الخلاط، وإضافة الزبدة، وخلطها.
- إضافة الشوكولاتة البيضاء وخلطها ثمّ إضافة عصير الليمون.
التجميع:
- دهن الكيك بالشوكولاتة البيضاء والجبنة الكريمية.
- مد عجينة السكر باللون الأبيض باستعمال الشوبك، وتغطية الكيك كاملاً.
- مد عجينة السكر الحمراء، وقطع منها مثلث.
- مد عجينة السكر باللون الأسود، وقطع منها شكل قوس.
- مد عجينة السكر باللون الأخضر، وقطع شكل قوس منها ثم إزالة قطعة من طرفه.
- مد عجينة السكر باللون الأبيض، وقطع شريط عريض ثمّ إزالة قطعة على شكل مثلث.
- قطع قطعة على شكل نجمة من عجينة السكر باللون الأبيض.
- دهن وجه الكيك بالماء.
- وضع المثلث الأحمر على طرف الكيك ثمّ وضع القوسين على جانبي المثلث.
- وضع الشريط الأبيض في المنتصف، ووضع النجمة البيضاء على المثلث الأحمر.
- دهن وجه الكيك بالماء.
Source: mawdoo3.com