books indian aloo chat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Alo Chat the Daily Way
# Cassano Aloo Ionu
# The Indian Question by Abdullah Hussain
# Indian Civilizations in America
# Indian Continent
# indian legend
# Indian talismans and the harnessing of spirituality
# Indian language
# Indian civilization
# history of indian civilization
# Gandhi and the Indian movement
# Indian fatwas
# Indian philosophy
# Indian Philosophy: A Very Short Introduction
# Indian Air Force
# Indian film actors
# Syrian-Indian Relations
# American Indian War Weapons
# Indian Film Awards
# Indian independence movement
View more
Source: mawdoo3.com
ألو شات الهندية (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | شخصين |
المكوّنات
- حبتان كبيرتا الحجم من البطاطا المقطعة إلى شرائح.
- حبتان من البطاطا الحلوة المقطعة إلى شرائح.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج.
- قطعة من الزنجبيل المقطع إلى شرائح رفيعة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة التمر الحلو، والتمر الهندي.
- ملعقة صغيرة من الشات ماسالا.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الشطة الحمراء.
- حبتان من الشطة الخضراء المقطعة.
- ملعقتان صغيرتان من بودرة الكمون المحمصة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة.
- زيت نباتي.
- الملح -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- وضع كمية وافرة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة وتسخين الزيت إلى أن يصل إلى درجة حرارة متوسطة ثمّ إضافة قطع البطاطا إلى الزيت الساخن.
- تحمير قطيع البطاطا تحمير غير عميق إلى أن تصبح مقرمشة وبلون ذهبية ثمّ رفعها من المقلاة وتصفيتها جيداً من الزيت ووضعها على قطعة ورق المطبخ النشاف لامتصاص الزيت الزائد.
- وضع قطع البطاطا الحلوة في نفس الزيت وتحميرها تحمير غير عميق إلى أن تصبح بلون الذهبي ومقرمشة، ثمّ رفعها من المقلاة وتصفيتها جيداً من الزيت ووضعها على قطعة ورق المطبخ النشاف لامتصاص الزيت الزائد.
- نقل قطع البطاطا مع قطع البطاطا الحلوة ووضعهما في وعاء كبير الحجم وإضافة كل من التمر الهندي، والملح، وصلصة التمر الحلو، والشات ماسالا، وبودرة الشطة الحمراء، وبودرة الكمون، والشطة الخضراء، وأوراق الكزبرة الخضراء، وعصير الليمون.
- خلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيدًا حتى تختلط جميع النكهات.
- نقل الخليط إلى طق تقديم مناسب وتزيينه بإضافة شرائح الزنجبيل على الوجه تقديمه.
