كتب indian aloo chat

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# ألو شات على طريقة ديلي # كاسانو ألو إيونيو # المسألة الهندية ل عبد الله حسين # الحضارات الهندية في امريكا # القارة الهندية # الإسطورة الهندية # الطلاسم الهندية وتسخير الروحانيات # اللغه الهندية # الحضارة الهندية # تاريخ الحضارة الهندية # غاندي والحركة الهندية # الفتاوى الهندية # الفلسفة الهندية # الفلسفة الهندية مقدمة قصيرة جدا # القوات الجوية الهندية # ممثلو السينما الهندية # العلاقات السورية الهندية # أسلحة الحروب الهندية الأمريكية # جوائز السينما الهندية # حركة الاستقلال الهندية

عرض المزيد

ألو شات الهندية (معلومة)

مدّة تجهيز المكوّنات	خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي	ثلاثون دقيقة
تكفي لِ	شخصين

المكوّنات

حبتان كبيرتا الحجم من البطاطا المقطعة إلى شرائح.
حبتان من البطاطا الحلوة المقطعة إلى شرائح.
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج.
قطعة من الزنجبيل المقطع إلى شرائح رفيعة.
ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة التمر الحلو، والتمر الهندي.
ملعقة صغيرة من الشات ماسالا.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الشطة الحمراء.
حبتان من الشطة الخضراء المقطعة.
ملعقتان صغيرتان من بودرة الكمون المحمصة.
ثلاث ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة.
زيت نباتي.
الملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

وضع كمية وافرة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة وتسخين الزيت إلى أن يصل إلى درجة حرارة متوسطة ثمّ إضافة قطع البطاطا إلى الزيت الساخن.
تحمير قطيع البطاطا تحمير غير عميق إلى أن تصبح مقرمشة وبلون ذهبية ثمّ رفعها من المقلاة وتصفيتها جيداً من الزيت ووضعها على قطعة ورق المطبخ النشاف لامتصاص الزيت الزائد.
وضع قطع البطاطا الحلوة في نفس الزيت وتحميرها تحمير غير عميق إلى أن تصبح بلون الذهبي ومقرمشة، ثمّ رفعها من المقلاة وتصفيتها جيداً من الزيت ووضعها على قطعة ورق المطبخ النشاف لامتصاص الزيت الزائد.
نقل قطع البطاطا مع قطع البطاطا الحلوة ووضعهما في وعاء كبير الحجم وإضافة كل من التمر الهندي، والملح، وصلصة التمر الحلو، والشات ماسالا، وبودرة الشطة الحمراء، وبودرة الكمون، والشطة الخضراء، وأوراق الكزبرة الخضراء، وعصير الليمون.
خلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيدًا حتى تختلط جميع النكهات.
نقل الخليط إلى طق تقديم مناسب وتزيينه بإضافة شرائح الزنجبيل على الوجه تقديمه.

المصدر: mawdoo3.com