العربية  

books ice cream with multiple flavors

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مثلجات بنكهات متعددة (Info)


المكوّنات

  • ثلاث كؤوس من الحليب السائل.
  • نصف كأس من السكر الأبيض.
  • نصف كأس من بودرة السحلب والمذاب في كأس من الحليب السائل البارد.
  • ظرف من بودرة الكريمة.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • نصف ملعقة صغيرة من النسكافيه.


طريقة التحضير

  • نحضر قدراً ونضعه على النار، ونسكب فيه الحليب، وبودرة الكريمة ونخلطهما معاً.
  • بعد غليان المزيج نضيف السحلب المذاب بالحليب، مع التحريك باستمرار وبطء، حتى نحصل على قوام غليظ، ثمّ نضيف الفانيلا وماء الزهر، ونحرك جيداً، وبعدها نرفع القدر عن النار.
  • نحضر ثلاثة أوعية، نسكب في كل واحدٍ منها كميّة من المزيج.
  • الوعاء الأول نبقي ما فيه دون أيّ إضافات ونضعها في الفريزر، وفي الوعاء الثاني نضيف الكاكاو ونحركه ونضعه في الفريزر، أمّا الوعاء الثالث نضيف النسكافيه ونحركه ثمّ نضعه داخل الفريزر.
  • بعد ساعة كاملة نخرج أوعية المثلجات، ونخفقها واحداً تلو الآخر، ثمّ نعيدها إلى الفريزر، ونكرر هذه العملية ثلاث مرات حتى لا يظهر الثلج داخلها.
  • بعد ذلك، نسكب البوظة في القصدير، ونلف القصدير على شكل رول، ونضعها في الفريزر مرة أخرى حتى تجمد.
  • عند التقديم، نقطع المثلجات في صحون، ونقدمها.


Source: mawdoo3.com
 
(57)
Learn To Draw

Learn To Draw