books hypothyroidism healthy diet
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
النظام الغذائي الصحي لقصور الغدة الدرقية (Info)
إن مرض قصور الغدة الدرقية (بالإنجليزية: Hypothyroidism) هو حالةٌ ناتجة عن عدم قدرة الغدة الدرقية على إنتاج كمياتٍ كافيةٍ من الهرمونات التي يحتاجها الجسم، والتي تُعدّ مسؤولةً عن عمليّات الأيض، وقد يسبب هذا القصور زيادةً في الوزن. وسنذكر في النقاط الآتية الأطعمة التي يجب تناولها أو تجنبها لمرضى الغدة
أطعمة مفيدة لمرضى قصور الغدة الدرقية
على الرغم من أنّ الطعام وحده لا يُعدّ كافياً لعلاج قصور الغدة الدرقية، إلّا أنّ اتّباع نظامٍ غذائيٍّ صحيّ مع أخذ الأدوية الموصوفة يحقق التكامل لإعادة نشاط الغدة الدرقية، والتقليل من الأعراض الجانبية للقصور. وهناك بعض العناصر الغذائيّة المهمّة التي تُعدّ مثاليّةً لصحّة الغدّة الدرقية، ونذكر منها:
- الأطعمة الغنية باليود: حيث يُعدّ هذا المعدن من أهمّ العناصر الغذائية المسؤلة عن صحّة الغدّة الدرقية، ومن مصادره: ملح الطعام المدعم، والأسماك، والأعشاب البحرية، والألبان، والبيض. ومن الجدير بالذكر أنّ من غير الضروري استخدام مكملات اليود الغذائية، وذلك لإمكانية الحصول عليه من المصادر الطبيعيّة، بالإضافة إلى أنّ الإفراط في استخدامه قد يؤدي إلى نتائج عكسية.
- الأطعمة الغنية بالسيلينيوم: وذلك لدور هذا المعدن في المساعدة على تنشيط وتوازن هرمونات الغدة الدرقية، كما يمتاز السيلينيوم بامتلاكه خصائص مضادّة للأكسدة، ممّا يساعد على وقاية الغدة من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة؛ ومن أهم مصادر السيلينوم: التونا، والسردين، والبيض، والبقوليات، والجوز البرازيلي.
- الأطعمة الغنية بالزنك: حيث يساعد هذا المعدن الجسم على تنظيم الهرمون المنبه للغدة الدرقية (بالإنجليزية: Thyroid–stimulating hormone)، أو ما يُعرف اختصاراً (TSH)، والذي يُعدّ مسؤولاً عن إنتاج هرمونات الغدة الدرقية؛ ومن مصادر الزنك في الغذاء: اللحوم، والدواجن، والمحار.
أطعمة ضارة لمرضى قصور الغدة الدرقية
هناك بعض الأطعمة التي يُنصح المرضى المصابون بقصور الغدة الدرقية بتجنبها، ونذكر من هذه الأطعمة ما يأتي:
- منتجات الصويا.
- الخضروات الصليبية؛ كالمفلوف، والبروكلي، والقرنبيط.
- الجلوتين الموجود في منتجات القمح.
- الأطعمة الدهنية والمقلية.
- الأطعمة الغنية بالسكريات.
- الأطعمة المُصنّعة والمعلبة، وذلك لاحتوائها على الصوديوم.
