هناك عدّة طرق لاستخدام الشوكة والسكين في الأكل، ومن بين هذه الطرق الكثيرة طريقة " الزجزاج "؛ حيث يتم إمساك السكين باليد اليمنى، والشوكة باليد اليسرى، وتُثبت قطعة الطعام باستخدام الشوكة، وتُقطع ّبالسكين ثمّ تنتقل الشوكة إلى اليد اليمنى لتناول الطعام بها، وبعد الانتهاء من الطعام، توضع السكين على طرف طبق الطعام من الجهة العليا؛ بحيث يكون اتّجاه نصل السكّين مواجهاً للطبق، والجدير بالذكر أنّ وضع السكين على الطرف العلوي للطبق يدلّ على انتهاء تناول الطعام، ووضع نصل السكين على يسار الطبق من الأسفل يدلّ على عدم الانتهاء من تناول الطعام، وهناك علامة أخرى للتنبيه تشير إلى أنّنا انتهينا من الطعام، وهي وضع الشوكة والسكين إلى جانب بعضهما البعض بشكلٍ مائلٍ، وتنتشر هذه الطريقة في أمريكا وكندا.
إمساك السكّين باليد اليمنى، والشوكة باليد اليسرى، ولا تنتقل الشوكة بين اليدين أبداً؛ بل يتم تناول الطعام بالشوكة وهي موجودة باليد اليسرى، وفي هذا الأسلوب من استخدام الشوكة والسكين توضع الشوكة والسكين في منتصف الطبق بشكلٍ متقاطعٍ، كعلامة أخذ استراحة من الأكل، أمّا في حالة الانتهاء من تناول الطعام تُوضع الشوكة والسكين بنفس طريقة وضعها أثناء أخذ الاستراحة باختلاف وضع سنّ الشوكة باتجاه مخالف للسكين وهو للأسفل، وهذه الطريقة تنتشر بشكل خاص في فرنسا، وعموم دول أوروبا.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.