العربية  

books how to make syrian garlic

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل الثومية السورية (Info)


القيمة الغذائية للثومية

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة للثومية ، وذلك لكل 15 ملعقة منها:

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة 745 سعره حرارية
الدهون 46 غرام
الدهون المشبعة 6 غرام
الكربوهيدرات 2 غرام
السكريات 1 غرام
البروتين 1 غرام
الصوديوم 775 ملليغرام


الثومية العربية

مدّة تحضير المكوّنات 5 دقائق
تكفي لـ 5 أشخاص
طريقة الطهي المزج


المكوّنات:

  • أربعة أكواب من زيت دوار الشمس أو زيت الكانولا.
  • نصف كوب من كل من:
    • الثوم المقشر.
    • عصير الليمون.
    • ماء بارد.
  • ملعقتان إلا ربع من الملح.


طريقة التحضير:

  • ضع الزيت داخل المجمّد أو الثلاجة كي يبرد وهو لا يزال في قوامه السائل.
  • أزل النهايات من الثوم، وقسّم كل فص إلى نصفين من أجل إزالة أي جزء أخضر في الداخل.
  • ضع الملح، وعصير الليمون، والثوم، والماء البارد داخل مخضرة الطعام.
  • اخلط المزيج حتى يصبح متجانساً.
  • أعد تشغيل محضرة الطعام وأضف الزيت بشكل تدريجي.
  • أضف ملعقة من عصير الليمون ومن الماء البارد بعد إضافة كل كوب من الزيت.
  • أضف الزيت حتى تصل إلى قوام الثومية المناسب لرغبتك.
  • ضع الثومية في وعاء منفصل وضعها في الثلاجة.
  • احتفظ بالثومية لمدّة أربعة أسابيع فقط.


الثومية العادية

المكوّنات:

  • كوب من الحليب.
  • خمسة فصوص من الثوم.
  • حبة من البطاطس المسلوقة.
  • أربع ملاعق من المايونيز.
  • ربع ملعقة كبيرة من الخل.
  • فلفل.
  • ملح -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير:

  • ضع كلاً من: الحليب، البطاطس مع فصوص الثوم، والمايونيز والخل، والفلفل والملح داخل محضرة الطعام.
  • اخلط المزيج جيداً حتى يصبح متجانساً.


الثومية باللبن

المكوّنات:

  • ثوم مفروم.
  • لبن زبادي.
  • مايونيز.
  • ليمون.
  • خل.
  • ملح.


طريقة التحضير:

  • ضع المايونيز ثمّ لبن الزبادي، والليمون والخل داخل وعاء.
  • تبل المزيج باستخدام الملح والفلفل.
  • اخلط المزيج جيداً حتى يتكون لديك قوام المايونيز.


ثومية بزيت الكانولا

مدّة تحضير المكوّنات والطهي 15 دقيقة
تكفي لـ 5-10 أشخاص
طريقة الطهي الخلط


المكوّنات:

  • كوب من زيت الكانولا.
  • رأس كامل من الثوم المقشر.
  • بياض البيض.
  • ثمن كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ماء.
  • ملح.


طريقة التحضير:

  • ضع كلاً من: البيض، والثوم، وبياض البيض مع القليل من الزيت داخل محضرة الطعام.
  • اخلط المزيج جيداً ثمّ أضف ما تبقى من كمية الزيت.
  • استمر في مزج المقادير.
  • استمر في وضع الزيت حتى يتكون لديك مزيج جيد.


وصفة سهلة لصلصة الثوم بالفيديو

لتحضير المثومة بطريقة سهلة و سريعة شاهدي الفيديو.

Source: mawdoo3.com
 
(3)
Syrian History

Syrian History