books how to make mocha tart

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make apple tart # How to make tart dough # How to make a fruit tart # How to make strawberry tart # How to make biscuit tart # How to make jam tart # How to make caramel tart # How to make custard tart # How to make banana tart # How to make a salty tart # How to make date tart # How to make tart filling # How to make chocolate tart # How to make vegetable tart # How to make potato tart # How to make kunafa tart # How to make lemon tart # How to make a chocolate tart # How to make cold mocha # How to make mocha foam

طريقة عمل تارت الموكا (Info)

المكوّنات:

مكوّنات التارت:

ثلاثمئة وخمسة وتسعون غراماً من الحليب المكثّف والمحلّى.
صفار ثلاث حبّات من البيض.
كوبان من الماء المغلي.
خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة .
ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
ملعقة كبيرة من الفانيلا.
ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة.

مكوّنات القاعدة:

مئتان وخمسون غراماً من بسكويت الشاي المطحون.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
نصف كوب من الجوز المجروش.
ثلث كوب من الزبدة.
كمّية من الفراولة المقطّعة على شكل دوائر للتزيين.

طريقة التحضير:

لتحضير القاعدة: نضع الزبدة في وعاء، ونضيف البسكويت، والجوز، والقرفة، ونخلط المكوّنات مع بعضها.
نمزج المكوّنات باستخدام الشوكة، ثمّ نرص المزيج في صينيّة التارت.
ندخل الصينيّة إلى الفرن المحمّى مسبقاً، ويكون ذلك على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ولمدّة ثماني دقائق.
نترك القاعدة جانباً، حتّى تبرد.
لتحضير التارت: نضع في الخلّاط الكهربائي كلّاً من الحليب المكثّف والمحلّى، والفانيلا، وصفار البيض، ونخفق المكوّنات مع بعضها بشكل جيّد، حتّى يتشكّل لدينا مزيج متجانس.
نضع في وعاء آخر الكاكاو والقهوة والنشا، ثمّ نضيف الماء المغلي، ونحرّك المكوّنات حتّى تذوب بشكل كامل.
نضع الخليط في وعاء على درجة حرارة متوسّطة، ونحرّكه بشكل جيّد، حتّى يصل المزيج إلى مرحلة الغليان.
نترك المزيج حتّى يتكاثف مدّة عشر دقائق، ثمّ نرفعه عن النار، ونضيف إليه الزبدة.
نحرّك المكوّنات بشكل جيّد حتى تذوب الزبدة، ثمّ نسكب المزيج فوق قاعدة البسكويت.
ندخل التارت إلى الثلّاجة، ونتركه مدّة أربع ساعات على الأقل.
نزيّن التارت بالفراولة والسكّر الناعم، ثمّ نقطّعه ونقدّمه.

Source: mawdoo3.com