books how to make manti
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Turkish manti dumplings
# Manti Mississippi
# Manti Utah
# People from Manti Utah
# How to use
# How Gmail works
# The way the diet works
# How to work with groups
# Hezbollahs way of Islamic work
# Easiest way to do
# Explain how it works
# How to use Euler
# How to make a gesture
# The modus operandi of Qatar
# How to make shrimp soup
# How to make pineapple cake
# How to make Moroccan harissa
# How to make Tunisian harissa
# The modus operandi of the Algerian harissa
# How to make Palestinian harissa
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل المانتي (Info)
| مدّة التحضير | تسعون دقيقة |
| مدّة الطهي | ستون دقيقة |
| تكفي لِ | خمسة أشخاص |
المكونات
مكونات العجينة:
- عشرون ملليلتراً من زيت الزيتون.
- خمسمئة غراماً من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاثمئة غراماً من الماء.
للتحمير:
- كمية قليلة من الزيت.
مكونات الحشوة:
- مئتان وخمس وعشرون غراماً من البصل الأحمر المفروم ناعماً.
- ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود والقرفة البودرة.
- خمسمئة غرام من اللحم البقري المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: بهارات السبعة والملح.
مكونات الصلصة:
- خمسمئة غرام من عصير الطماطم.
- ربع ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- حبة من البصل الأحمر، مقطع صغيراً.
- رشّة من الملح -حسب الرغبة-.
- فصّان من الثوم المدقوق.
- كوبان من مرقة اللحم أو الدجاج.
مكونات اللبن الزبادي:
- كوب من الكريمة.
- كوبان من لبن الزبادي.
- فصّان من الثوم المدقوق.
للتزيين:
- رشّة من السماق.
- القليل من الصنوبر المحمّص.
طريقة التحضير
تحضير العجينة:
- خلط كلٍ من: الدقيق، الملح والسكر معاً في وعاء، وتعجينهم جيداً للحصول على عجينة ملساء، ثم تركها جانباً لمدة ساعة حتى ترتاح.
تحضير الحشوة:
- خلط جميع مكونات الحشوة معاً، وعجنهم جيداً في وعاء عميق.
- فرد العجينة بعد تخمرها إلى طبقة رقيقة، ثم تقطيعها إلى مربعات ووضع ملعقة صغيرة من الحشوة فيها وطيها من المنتصف والضغط على أطرافها.
- الضغط على أطراف العجينة لتصبح بشكل القارب الصغير، ثم رصها في صينية الفرن مع دهنها بالقليل من زيت الذرة.
- إدخال صينية المانتي إلى الفرن على درجة حرارة مئتي مئوي، وخبزها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
تحضير الصلصة:
- تشويح البصل في مقلاة فيها زبدة لمدة أربع دقائق مع القليل من الملح ثمّ إضافة إليه مرق اللحم وعصير الطماطم وتركه حتى يغلي لخفض الحرارة عنه وطهيه لمدة ثلاثين دقيقة.
- إضافة النعناع والثوم للصلصة مع إمكانية تعديل البهارات حسب الرغبة.
تحضير اللبن الزبادي:
- خلط كلٍ من: الثوم المدقوق، الكريمة واللبن الزبادي معاً ثمّ وضع الخليط في قدر على النار لتسخينه قليلاً.
- تقديم المانتي بسكب الصلصة عليها في الصينية، ثم تغطيتها بطبقة سميكة من خليط لبن الزبادي وتزيينه بالصنوبر والسماق.
![[the Prohibition Of Killing The Soul That God Has Forbidden] Friday Sermon By Sheikh Muhammad Bin Mani’](/publice/covers_cache_jpg/13/b/2/e/c53f281688b2ea2b49fdb9c05c7e6c0f.png.jpg "[the Prohibition Of Killing The Soul That God Has Forbidden] Friday Sermon By Sheikh Muhammad Bin Mani’")
