النقانق أو السجق هي من المواد الغذائية المنتشرة بشكلٍ كبير حول العالم، حيث يقبل على تناولها الأطفال بشكلٍ خاص، وتُعدُّ من خلال فرم كميةٍ من اللحوم الحمراء أو البيضاء، وتنكيهها بالملح والبهارات، ثم حشوها داخل الأمعاء الدقيقة للحيوان المأخوذ منه اللحم، وعادةً ما يتم بيعها في الأسواق مجمدة، وفي هذا المقال سنعرفكم طريقة طهي نقانق الدجاج المجمدة.
سباغيتي بنقانق الدجاج
المكوّنات:
علبة من نقانق الدجاج المجمدة.
نصف كيلوغرام من معكرونة السباغيتي.
حبة بصل متوسطة الحجم.
حبتان من البندورة.
ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
ربع كوب من رب البندورة.
مكعب مرقة دجاج.
نصف ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
ملح.
ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة كبيرة من البابريكا.
ملعقة كبيرة من البهارات الخاصة بالبيتزا.
ماء.
ورقتان من الغار.
طريقة التحضير:
تشويح البصل المفروم في قدرٍ مع الزيت على نارٍ متوسطة الحرارة.
إضافة البندورة، وخلطها مع البصل، وتقليب المكوّنات جيداً.
تنكيه المكوّنات جيداً، وإعادة تقليبها، ثم تركها على نارٍ هادئة لمدة أربع دقائق.
غلي مكعب مرقة الدجاج مع الماء في قدرٍ آخر على النار.
إضافة السباغيتي على الماء المغلي مع النقانق.
تنكيه الماء بالملح وورق الغار، بالإضافة إلى الزبدة.
ترك السباغيتي والنقانق لمدة عشر دقائق لحين النضوج.
تصفية السباغيتي والنقانق من الماء الزائد، ووضعهما في طبق التقديم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.