العربية  

books how to know the spoiled coffee

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيفية معرفة القهوة الفاسدة (Info)


على الرغم من كون القهوة أحد المنتجات الغذائية التي تدوم لفترةٍ طويلة، إلا أنّها في حالاتٍ كثيرة قد تكون عرضةً للتلف والفساد، وتتمثل هذه الحالات فيما يأتي :

  • تلوث القهوة بالحشرات الصغيرة مثل السوس.
  • تعرض القهوة للرطوبة العالية مما قد يؤدي إلى نمو العفن بداخلها.
  • تحتوي القهوة على زيوت، والتي من الممكن أن تتعرض في بعض الأحيان للتأكسد، وبالتالي ستتحول إلى مركباتٍ سامة، وغير صالحة للاستهلاك.
  • يمكن التعرف على القهوة الفاسدة عن طريق مراقبة شكلها، ففي حالة ظهور بقع العفن عليها فيجب التخلص منها على الفور، بالإضافة إلى أنّه يجب ملاحظة أي تغيير على رائحة القهوة، والتي تُعتبر أيضاً مؤشراً على تلفها، وبالتالي لا يجب استهلاكها.


Source: mawdoo3.com