العربية  

books hot mexican lasagna

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

اللازانيا المكسيكية الحارة (Info)


مدة التحضير أربعون دقيقة
مدة الطهي أربعون دقيقة
عدد الحصص أربعة أشخاص
طريقة الطهي خبز بالفرن


المكونات

  • كوب من كلٍ من:
    • جبن الريكوتا المقشوط جزئياً.
    • الفلفل الأخضر الحار المقطّع إلى مكعبات صغيرة.
    • صلصلة الطماطم.
    • جبن الشيدر المبروش.
  • كوبان كبيران من مكعبات الطماطم مع الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • عبوة من كلٍ من:
    • اللازانيا.
    • رقائق التورتيا.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الكمون المطحون.
    • صلصة الشطة (التوباسكو) -حسب الرغبة-.
  • أربعة أنصاف من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد.
  • ملعقتان صغيرتان من الشطة البودرة الحارة.
  • ربع كوب من الكزبرة الطازجة الخضراء المفرومة ناعماً.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية.
  • تقطيع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • تسخين الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة ثمّ إضافة الدجاج والشطة البودرة والكمون ثمّ طهي الخليط على النار مع التقليب لمدة أربع دقائق إلى أن يصبح الدجاج طرياً.
  • إضافة مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم وصلصة الشطة إلى الخليط ثمّ ترك الخليط على النار إلى أن يغلي ثمّ خفض الحرارة وترك الخليط على النار إلى أن يغلي لمدة دقيقتين.
  • وضع جبن الريكوتا مع الشطة وملعقتين كبيرتين من الكزبرة الخضراء في وعاء صغير الحجم وخلطهم إلى أن يمتزجوا جيداً.
  • سكب نصف خليط الدجاج في صينية خبز مناسبة للتقديم على المائدة ووضع شرائح اللازانيا ورقائق التورتيا وخليط جبن الريكوتا ثمّ بقية خليط الدجاج وجبن الشيدر المبروش وملعقتين كبيرتين من الكزبرة الخضراء وخبزها لمدة أربعين دقيقة إلى أن تنضج.


Source: mawdoo3.com