أربعة أنصاف من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد.
ملعقتان صغيرتان من الشطة البودرة الحارة.
ربع كوب من الكزبرة الطازجة الخضراء المفرومة ناعماً.
طريقة التحضير
تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية.
تقطيع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.
تسخين الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة ثمّ إضافة الدجاج والشطة البودرة والكمون ثمّ طهي الخليط على النار مع التقليب لمدة أربع دقائق إلى أن يصبح الدجاج طرياً.
إضافة مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم وصلصة الشطة إلى الخليط ثمّ ترك الخليط على النار إلى أن يغلي ثمّ خفض الحرارة وترك الخليط على النار إلى أن يغلي لمدة دقيقتين.
وضع جبن الريكوتا مع الشطة وملعقتين كبيرتين من الكزبرة الخضراء في وعاء صغير الحجم وخلطهم إلى أن يمتزجوا جيداً.
سكب نصف خليط الدجاج في صينية خبز مناسبة للتقديم على المائدة ووضع شرائح اللازانيا ورقائق التورتيا وخليط جبن الريكوتا ثمّ بقية خليط الدجاج وجبن الشيدر المبروش وملعقتين كبيرتين من الكزبرة الخضراء وخبزها لمدة أربعين دقيقة إلى أن تنضج.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.