العربية  

books heavy sugar syrup with blossom water

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شربات السكر الثقيلة مع ماء الزهر (Info)


مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي خمس دقائق


المكوّنات

  • كوبان من السكر الأبيض.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.


طريقة التّحضير

  • وضع الماء مع السكر في قدر صغير الحجم، وتحريكه إلى أن يذوب السكر.
  • وضع القدر على نار متوسطة الحرارة، وتركه إلى أن يغلي، ثمّ يتم خفض الحرارة أسفل القدر، وطهيه لمدة ثماني دقائق إضافية وهو يغلي.
  • إضافة عصير الليمون إلى الشراب، وتحريكه جيداً، وتركه لمدة دقيقتين إضافيتين.
  • رفع الشربات عن النار، وإضافة ماء الزهر، وتقليبه مع الشراب جيداً، وتركه جانباً إلى أن يبرد تماماً قبل الاستخدام، ويتم استخدامه في صناعة البسبوسة والهريسة والحلويات المتنوعة.


Source: mawdoo3.com