books gulf strange work
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Gulf strange
# The unified Gulf currency
# How to make Gulf food
# Gulf women's work
# After the sheikhs the coming collapse of the Gulf kingdoms
# Gulf novels and romance
# The future of Yemeni... Gulf relations
# Gulf series
# Gulf TV series
# Gulf channels
# Gulf culture
# Gulf sweets
# Gulf Rotana Programs
# Gulf terms
# Gulf accent
# Gulf Relations
# Gulf food dishes
# Gulf University
# Gulf Drama
# Gulf rupees
View more
Source: mawdoo3.com
عمل غريبة خليجية (Info)
المكوّنات
- ربع ملعقة كبيرة من الزعفران المفتت.
- ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
- نصف كأس من الطحين الأسمر.
- كأس من الطحين.
- نصف كأس من طحين الحمص.
- ملعقة كبيرة إلا ربع من الهيل الناعم.
- كأس من السكر المطحون.
- كأس من السمن الطري.
طريقة التحضير
- نضع الزعفران في إناء صغير، ونسكب ماء الورد فوقه، ونخلطهما، ونتركهما جانباً.
- نضع الطحين الأسمر في مقلاة كبيرة على الغاز، ونضيف إليه الطحين، مع طحين الحمص، ونخلط المكوّنات، ونقلبها باستمرار إلى أن يتحمص، ونشتم رائحته، مع الحرص على تجنب احتراق الطحين، ثمّ ننخل الطحين للتخلص من التكتلات.
- نضيف الهيل الناعم إلى الطحين المنخل، ونخلطهما جيداً.
- نضع السكر في إناء جديد، ونضيف إليه السمن، ونخلطهما ببطء، ثمّ نزيد السرعة إلى أن نحصل على مزيجٍ هشٍ وذي لونٍ فاتح، ثمّ نضيف مزيج الطحين والهيل، ومزيج ماء الورد والزعفران، ونخلط مجدداً، إلى أن نحصل على عجينة طرية، ثمّ نتركها إلى أن ترتاح.
- نشكل العجينة على شكل حبات صغيرة، ثمّ نصفها في صينية الفرن، ونضغط على منتصف كل كرة قليلاً ليصبح شكلها قريب من شكل القرص.
- نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندخل الصواني فيه، ونتركها لمدة 10 دقائق إلى أن تتحمر، ثمّ نخرجها، ونتركها إلى أن تبرد.
