كتب gulf strange work
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# غريبة خليجية
# العملة الخليجية الموحدة
# طريقة عمل أكلات خليجية
# عمل المرأة الخليجية
# ما بعد الشيوخ الإنهيار المقبل للممالك الخليجية
# روايات خليجية ورومانسية
# مستقبل العلاقات اليمنية الخليجية
# مسلسلات خليجية
# مسلسلات تلفزيونية خليجية
# قنوات خليجية
# ثقافة خليجية
# حلويات خليجية
# برامج روتانا خليجية
# مصطلحات خليجية
# لهجة خليجية
# العلاقات الخليجية
# أطباق أكل خليجية
# الجامعة الخليجية
# الدراما الخليجية
# روبية خليجية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل غريبة خليجية (معلومة)
المكوّنات
- ربع ملعقة كبيرة من الزعفران المفتت.
- ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
- نصف كأس من الطحين الأسمر.
- كأس من الطحين.
- نصف كأس من طحين الحمص.
- ملعقة كبيرة إلا ربع من الهيل الناعم.
- كأس من السكر المطحون.
- كأس من السمن الطري.
طريقة التحضير
- نضع الزعفران في إناء صغير، ونسكب ماء الورد فوقه، ونخلطهما، ونتركهما جانباً.
- نضع الطحين الأسمر في مقلاة كبيرة على الغاز، ونضيف إليه الطحين، مع طحين الحمص، ونخلط المكوّنات، ونقلبها باستمرار إلى أن يتحمص، ونشتم رائحته، مع الحرص على تجنب احتراق الطحين، ثمّ ننخل الطحين للتخلص من التكتلات.
- نضيف الهيل الناعم إلى الطحين المنخل، ونخلطهما جيداً.
- نضع السكر في إناء جديد، ونضيف إليه السمن، ونخلطهما ببطء، ثمّ نزيد السرعة إلى أن نحصل على مزيجٍ هشٍ وذي لونٍ فاتح، ثمّ نضيف مزيج الطحين والهيل، ومزيج ماء الورد والزعفران، ونخلط مجدداً، إلى أن نحصل على عجينة طرية، ثمّ نتركها إلى أن ترتاح.
- نشكل العجينة على شكل حبات صغيرة، ثمّ نصفها في صينية الفرن، ونضغط على منتصف كل كرة قليلاً ليصبح شكلها قريب من شكل القرص.
- نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندخل الصواني فيه، ونتركها لمدة 10 دقائق إلى أن تتحمر، ثمّ نخرجها، ونتركها إلى أن تبرد.
