العربية  

books gulab with grape molasses

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

جلاب بدبس العنب (Info)


المكونات

  • كوب من السكر.
  • كوب من دبس العنب.
  • لتر من الماء.
  • صنوبر وزبيب للزينة.
  • نصف كوب من الزبيب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
  • بضع من حبوب البخور.


طريقة التحضير

  • ننقع الزبيب بالماء الدافئ حتى يتضاعف حجم الحبة ثم نضيف دبس العنب، مع السكر، وماء الورد في خلاط كهربائي حتى تنهرس حبوب الزبيب جيداً.
  • نشعل البخور في طبق مقاوم للحرارة ثم نضعة في القدر الذي وضعنا به الجلاب ونغطيه بقطعة قماش نظيفة، كي يتعرض جيداً للدخان المتصاعد من البخور.
  • نرفع طبق البخور عن الجلاب، ثم يترك الجلاب في الثلاجة ليبرد حتى يحين وقت التقديم، ويسكب في الأكواب ويقدم مع مكعبات الثلج أو الثلج المبروش ثم يزين بالصنوبر والزبيب.


Source: mawdoo3.com