المكونات
- كوبان من حبات العنب الأحمر.
- كوب حليب سائل.
- ملعقتان كبيرتان من السكّر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- مكعبات ثلج.
طريقة التحضير
- نضع حبّات العنب مع السكر في وعاء الخلاط، ونخلطهما جيداً.
- نخلط الحليب البارد بالفانيليا ونحرّكهما جيّداً حتى تتجانس المكونات.
- نصبّ الحليب بالفانيليا في أكواب للتقديم حتى المنتصف.
- نصبّ عصير العنب فوق الحليب بهدوء حتى يظهر العصير بلونِه الأحمر في قعر الكوب ويطفو الحليب على السطح.
- نضعُ مكعّبات الثلج على أكواب العصير، ونُقدّمها باردةً.
يمكن خلط العنب مع التوت البري، أو الخوخ لعمل عصير كوكتيل الفاكهه مع الحليب، وهو نوعٌ من العصائر المغذّية وخصوصاً للأطفال.
Source: mawdoo3.com