يهتم معهد التغذية الألماني المؤسس عام 1953 بتوجيه نصائح عن الطعام الكامل، ويقوم بتعديلها بحسب التقدم العلمي والتقدم في العلوم الطبية :
- تناول طعام متوازن من جميع الأنواع
- الاهتمام بتناول المواد الغذائية النباتية أكثر من المصادر الحيوانية
- الاهتمام بتناول 5 مقادير من الخضروات والفاكهة يوميا،
- تقليل السكر والملح
- عدم غليان الطعام كثيرا
- تناول اللبن ومنتجات الألبان والخبز الكامل (بالردة) يوميا
- 600 جرام من اللحم والأسماك على الأكثر في الأسبوع
- دهنيات قليلة، مع تفضيل الزيوت النباتية
- شرب من 1,5 إلى 2 لتر ماء يوميا
Source: wikipedia.org