books georgian cuisine
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Georgian-Ossetian conflict
# Georgian-Abkhaz conflict
# Georgian Premier League players
# Georgian hair
# Georgian era
# Osman Pasha the Georgian
# Georgian lari
# Georgian lari currency denominations
# Georgian lari, currency of Georgia
# Georgian Ossetian conflict
# Similarities with the Georgian people
# Georgian Economy
# Facts about the Georgian flag
# Georgian Basketball Super League
# Adel Georgian
# From the statement of Georgian President Mikheil Saakashvili
# Georgian
# Egyptian cuisine
# indian cuisine
# Syrian cuisine
View more
Source: wikipedia.org
المطبخ الجورجي (Info)
المطبخ الجورجي عبارة عن مجموعة أطباق تقليدية جورجية، وجورجيا بلد في القوقاز على ضفاف البحر الأسود.و انتشر المطبخ الجورجي انتشارا كبيرا حتى أصبح يعد في الاتحاد السوفياتي مطبخًا ذو جودة عالية.
المشروبات
من أهم المشروبات الجورجية:
- التشاتشا
- الكحول كالسابرافي
- المشروبات الغازية كالتاركهون
يوجد في جورجيا العديد من الكحول وكل عائلة لها كحول خاص بها تتوارثه من جيل إلى جيل.
الطعام
المقبلة
- موجوجيقطع من لحم الخنزير مثبلة بالخل، الثوم و البقدونس.
- كاتشابوريمن الأطباق الجورجية الأكثر شعبية، جميع المناطق الجورجية لها خبز خاص بها مملوء بالجبن.
- اللوبياني يشبه الكاتشابوري ولكنه مملوء بالبزلاء عوض الجبن.
- الكوتشماتشي قطع من اللوز.
- ماتسوني يوغورت طبيعي.
- خيزيلالابيض السمك.
اللحوم
يأكل الجورجيون جميع أنواع اللحوم ( خنزير، خروف، بقر، دواجن) حيث يستعملونهم في عدة أطباق كالتشاقهوكبيلي والكهينكالي
الخبز
الخبز في جورجيا متنوع ومنه:
- التوني بوري
- لافاشي
- الكاتشابوري
- المسكوهوري
- الشوتيس بوري
الأجبان
- السولكوني ( يسمى أيضا السمركولو)
- الاملوري( يسمى أيضا الاملتي )
- كودا ( جبال الشرق )
- تنيلي
