books garlicky with potatoes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
الثومية بالبطاطس (Info)
المكوّنات
- حبة من البطاطا المسلوقة.
- كوب من اللّبن الرّائب.
- ملعقتان من الخل.
- ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من زيت الزّيتون.
- عصير ليمونة.
طريقة الإعداد
- قشّري حبّة البطاطا المسلوقة وقطِّعيها وضعيها جانباً، ضعي في الخفّاق الكهربائي كوباً من اللّبن ثمّ ضعي البطاطا بالتّدريج واخفقي المكوّنين حتّى يتكوّن لديكِ صوص لزج القوام.
- أضيفي الخل والثّوم المهروس واخفقي المكوّنات مجدّداً، ثمّ أضيفي الملح وعصير اللّيمون.
- أضيفي زيت الزّيتون على شكل خيطٍ رفيع مع الاستمراية بالخفق حتّى تنهي الكمية بأكملها.
- اسكبي ثومية البطاطا في حافظة، وضعيها في البراد لحين التّقديم.
ملاحظة: يمكنكِ التّحكم بدرجة سماكة الثّومية بتقليل البطاطا وزيادة كمية اللّبن.
