books garlic and diabetes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
الثوم ومرض السكري (Info)
تجدر الإشارة إلى أنّه ليس هناك طعامٌ معيّنٌ يساعد وحده على تقليل مستويات السكر في الدم، ويجب على مرضى السكري دائماً استشارة الطبيب والالتزام بتعليماته، ولكن قد تمتلك بعض الأطعمة تأثيراً في مستويات سكر الدم، ومنها الثوم، فقد يُساهم تناوله في خفض مستويات السكر في الدم، ويرجع هذا التأثير بسبب احتوائِه على مركّب الأليسين (بالإنجليزية: Allicin) بالإضافة إلى مركّبات الكبريت العضويّة الأخرى، كما أنّ مُستخلصات الثوم قد تُساهم أيضاً في التخفيف من مقاومة الإنسولين، وفي ما يأتي بعض الدراسات حول تأثير الثوم في خفض مستويات السكر في الدم:
- أظهرت مراجعةٌ لعددٍ من الدراسات التي نُشرت في مجلة Primary Care Diabetes عام 2019 أنّ الثوم يُساهم في خفض مستويات السكر الصيامي والسكر التراكمي في الدم، كما بيّنت الدراسة دور الثوم في خفض مستويات الدهون في الدم بما في ذلك الدهون الثلاثية، والكوليسترول الكلّي، والبروتين الدهني منخفض الكثافة (بالإنجليزيّة: Low Density Lipoprotein) والذي يُعرف بالكوليسترول الضار، كما تجدر الإشارة إلى أنّ الثوم قد يُساهم أيضاً في التخفيف من أمراض القلب والأوعية الدموية، ومرض السكري.
- أشارت مراجعة شملت ثلاث دراسات ونُشرت في مجلة International Journal of Nutrition Sciences عام 2018 إلى أنّ تناول مكمّلات الثوم على شكل كبسولات، أو حبوب، أو مستخلص، أو تناول الثوم الطازج يُمكن أن يساعد على تخفيف مُقاومة الإنسولين، وخفض مستوى السكر الصومي، ونسبة الجلوكوز في اختبار الغلوكوز التالي للأكل (بالإنجليزيّة: Two-Hour Postprandial Glucose)، بالإضافة إلى تقليل مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة، والكوليسترول الكلّي، والدهون الثلاثية، كما يساهم في زيادة مستوى البروتين الدهني عالي الكثافة، وتحسين مؤشر كتلة الجسم، وعلى الرغم من ذلك هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات لإثبات فعالية مكمّلات الثوم في التخفيف من مرض السكري من النوع الثاني.
- أشارت مراجعة لتسع دراساتٍ نُشرت في مجلّة Food & nutrition research عام 2017 وشملت 768 من المصابين بمرض السكري من النوع الثاني إلى أنّ مجموعة المرضى الذين تناولوا مكمّلات الأليسين الموجودة في الثوم بجرعاتٍ تتراوح بين 0.05 إلى 1.5 غرام انخفضت لديهم مستويات سكر الدم الصيامي بشكل كبير مقارنةً بالمجموعة التي لم تستهلك مكملات الأليسين، كما أظهر انخفاضاً كبيراً في مستويات الفركتوزامين (بالإنجليزية: Fructosamine) والهيموجلوبين السكري في الدم، بالإضافة إلى تحسّن في مستويات الكوليسترول الكلّي في الأسبوع الثاني عشر والأسبوع الرابع والعشرين، كما بيّنت الدراسة تأثيرات مكمّلات الثوم الإيجابية في مستويات جلوكوز الدم، والكوليسترول الكلي، وتنظيم مستويات الضار والنافع لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
- أشارت مراجعةٌ لسبع دراساتٍ شملت 513 شخصاً، ونُشرت في مجلة Asia Pacific journal of clinical nutrition عام 2015 إلى أنّ تناول الثوم ساعد على خفض مستويات سكر الدم الصيامي؛ إلّا أنّ هذا التحليل لم يشمل تأثير تناول الثوم في مستويات السكري التراكمي ونسبة سكر الدم بعد الأكل، لذلك هناك حاجة إلى المزيد من التجارب لإثبات فعالية الثوم في ذلك.
ومن الجدير بالذكر أنّه لا بد من استشارة الطبيب المختص قبل الإقدام على تناول أيّ نبات أو مكمّل غذائي، فكما ذُكر سابقاً يُمكن أن يؤدي تناول الثوم إلى خفض مستويات السكر في الدم بشكلٍ كبيرٍ لدى مرضى السكري؛ ممّا يسبّب مشاكل قد تتعارض مع العلاج الأصليّ الموصوف من قبل الطبيب.
ولقراءة المزيد عن فوائد وأضرار الثوم يمكن الرجوع لمقال ما هي فوائد الثوم.
