تعمل العديد من الأطعمة على تهيّج الجهاز الهضمي وبالتالي تفاقم مشكلة الإسهال، ومنها:
- الطعام حار:: حيث يعتبر الطعام الحار بمثابة مهيج للجهاز الهضمي.
- الأطعمة المقلية: لا يستحسن تناول الأطعمة الغنية بالدهون أو الزيت عند الإصابة بالإسهال؛ وذلك لتسببها بتهيّج الجهاز الهضمي.
- الأطعمة السكرية والمحليات الاصطناعية: يمكن للسكريات التي تمر في القولون أن تعطل البكتيريا الحساسة، مما يجعل الإسهال أسوأ. وهذا يشمل عصائر الفاكهة والفواكه عالية السكر.
- الأطعمة الغنية بالألياف: تساعد الألياف غير القابلة للذوبان (بالإنجليزية: Insoluble Fiber) والموجودة في الأطعمة مثل: الحبوب الكاملة، والمكسرات، والبذور، على الحفاظ على نشاط الجهاز الهضمي، ولكن عند الإصابة بالإسهال، قد تجعل الألياف الأعراض أكثر سوءاً.
- أطعمة أخرى تهيّج الأمعاء أثناء الإسهال: وتشمل البصل، والثوم، والأطعمة المصنّعة، والخضروات غير المطبوخة، والأطعمة التي تسبب الغازات في الأمعاء مثل: الملفوف، والقرنبيط، والبروكلي، والحمضيات، واللحوم الدهنية، ومنتجات الألبان.
- بعض السوائل: وتشمل السوائل المحتوية على الكافيين والمشروبات الغازية (بالأنجليزية: Carbonated Drinks).
Source: mawdoo3.com