العربية  

books food pyramid groups

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مجموعات الهرم الغذائي (Info)


يتكون الهرم الغذائي من مجموعات عدة، وهي:

  • النشويات: تشكل هذه المجموعة قاعدة الهرم نظراً لأهميتها، حيث يحتاجها الجسم بكمياتٍ كبيرةٍ تتراوح بين 6-10 حصص في اليوم، مزودة الجسم بالطاقة اللازمة له، وتشتمل على: الأرز، والشوفان، والقمح، والشعير، والمعكرونة، والبطاطا، والذرة.
  • الخضروات: ترتيبها الثاني بين المجموعات، وتتشارك الفواكه مع الخضراوات في هذه المجموعة، إذ تحتوي على المعادن، والفينتامينات، والألياف التي يحتاجها الجسم، وتتراوح الكمية التي يجب تناولها يومياً من 4-5 حصص، وتشتمل على: الخيار، والكوسا، والجزر، والطماطم، والخس، والباذنجان.
  • الفواكه: تصاحب الخضراوات في المركز الثاني من الهرم الغذائي، وترتفع فيها نسبة الألياف، والمعادن، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، ومن المفترض تناول بين 2-4 من الحصص يومياً، وتشتمل على: الموز، والدراق، والشمام، والخوخ، والبطيخ، والتوت.
  • الحليب والألبان والأجبان: ترتيبها الثالث في الهرم الغذائي، وبالإمكان تناول من 2-3 حصصٍ يومياً، وتمدّ الجسم بالفيتامينات الذائبة في الدهون كفيتامين (أ)، و (د)، و(هـ)، و(ك)، وأيضاً تمده بالكالسيوم، والمعادن، والبروتينات.
  • اللحوم والبقوليات: تصاحب مجموعة الحليب والألبان في ترتيبها الثالث في الهرم الغذائي، وتشكل مصدراً للبروتين الأساسيّ في الجسم، إضافة إلى المعادن، والفيتامينات الذائبة في الدهون، وتتكوّن من: اللحوم الحمراء، واللحوم البيضاء كالطيور، والأسماك، وبالإمكان تناول ما يقارب 2-3 حصص يومياً.
  • الدهون والزيوت والحلويات: تحتلّ هذه المجموعة قمّة الهرم الغذائي، ومن الضروريّ تناولها بكمياتٍ قليلةٍ جداً؛ بسبب تأثيرها السلبيّ على صحة الجسم، إذ تسبب زيادة في الوزن، وارتفاعاً في نسبة الكولسترول، وعسراً في الهضم، فعدم تناولها باعتدال يحدث مشاكل صحية كثيرة، وتشتمل على: الزيت، والزبدة، والسمن.
  • ولا ننسى الماء الذي لم يدرج في الهرم الغذائيّ؛ وذلك لدخوله في تكوين جميع المجموعات الغذائية، حيث تتراوح حاجة الجسم له من 6-8 أكوابٍ يومياً.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Food Security

Food Security

 

 
(25)
Food Culture

Food Culture

 

 
(3)
Food Chemistry

Food Chemistry