تصنيف:أغذية متخمرة (التخمير في التصينع الغذائي) – تخمر (كيمياء حيوية) في الأطعمة المحضرة، يتم تحويل السكريات إلى كحوليات وثاني أكسيد الكربون أو أحماض عضوية باستخدم الخمائر والبكتيريا النافعة أو مزيج من هذه العامل في الظروف اللاهوائية. التخمير]] يعني أن عمل البكتيريا يكون مرغوب فيه، ويعرف هذا ب[[علم التخمير..
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.