العربية  

books fermented foods

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الأطعمة المخمّرة (Info)


  • تصنيف:أغذية متخمرة (التخمير في التصينع الغذائي) – تخمر (كيمياء حيوية) في الأطعمة المحضرة، يتم تحويل السكريات إلى كحوليات وثاني أكسيد الكربون أو أحماض عضوية باستخدم الخمائر والبكتيريا النافعة أو مزيج من هذه العامل في الظروف اللاهوائية. التخمير]] يعني أن عمل البكتيريا يكون مرغوب فيه، ويعرف هذا ب[[علم التخمير..
  • قائمة الأطعمة المخمرة
Source: wikipedia.org
Foods

Foods