books fatteh pans
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
فتة المقالي (Info)
المكونات
- رأس من الخس.
- رغيفان من الخبز.
- بصلة.
- حبّتان من كلٍ من: الباذنجان، البطاطا والجزر.
- علبة من كلٍ من: الذرة والحمص.
- قرنان من الفلفل الأخضر.
مكونات الصلصة:
- ثلاثة أكواب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من كلٍ من: عصير الليمون، طحينة.
- ربع كوب من السماق.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- رشة من البقدونس -للتقديم-.
طريقة التحضير
وضع الزيت في مقلاة واسعة على النار لتسخينه ثمّ قلي الخبز بها ووضعه بعدها جانباً.
- قلي كلٍ من: البصل، الجزر، الفلفل، الباذنجان والبطاطا في المقلاة نفسها ثمّ تصفيتها على ورق المطبخ لإزالة الزيت الفائض.
- وضع كمية مناسبة من الخس في طبق واسع ثمّ وضع نصف كمية الخبز فوقه ثمّ توزيع كمية قليلة من الصلصة على الخبز.
- إضافة الخضروات المقلية فوق الصلصة بشكل منظم ثمّ توزيع بقية الصلصة عليها وبعدها توزيع الخبز المتبقي وفوقه البقدونس والسماق وتقديمها مباشرةً.
تحضير الصلصة:
- وضع كلٍ من: عصير الليمون، الملح، الطحينة، الزبادي، الثوم والسماق معاً في وعاء عميق (مع إمكانية تعديل الملح وإضافة المزيد منه حسب الحاجة).
Archives des découvertes et des inventions nouvelles faites dans les sciences, les arts et les manufactures, tant en France que dans les pays étrangers pendent l'année ... ; avec l'indication succincte des principaux produits de l'industrie française;
ARCHIVES DES DECOUVERTES ET DES INVENTIONS NOUVELLES
![Anuario de la provincia de Carácas, de 1832 á 1833. Pub. por la Sociedad Económica de Amigos del Pais de la misma povincia [!]](/publice/covers_cache_jpg/21/0/d/6/2b3433f1d00d61e3b210e9bb3585a67b.jpg.jpg "Anuario de la provincia de Carácas, de 1832 á 1833. Pub. por la Sociedad Económica de Amigos del Pais de la misma povincia [!]")
