كتب egg sandwiches
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سندوتشات بالبيض (معلومة)
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| تكفي لـِ | شخصين |
المكوّنات
- فصان من الثوم المقطع إلى شرائح.
- حبتان من خبز البرغر.
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
- شريحتان من الجبن.
- عود واحد من البصل الأخضر المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الطماطم المفرومة.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من الشطة.
- أربع قطع من الهوت دوج.
- ربع كوب من الجبن المبروش.
مكوّنات خليط البيض:
- ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
- بيضتان.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- وضع فص من الثوم مع ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة على النار، وتحريكهم لعدة ثواني حتى تتنكه الزبدة بطعم الثوم، ثمّ التخلّص منه.
- تقطيع الخبز إلى نصفين، وضع شرائح الخبز من الجهة المقطوعة على الزبدة، وتركها تتحمص قليلاً، ثم وضعهم في طبق التقديم.
- وضع البصل الأخضر المفروم على النار وتقليبه قليلاً.
- تقطيع الهوت دوج إلى شرائح رفيعة، ووضعها على البصل وتحريكهم.
- إضافة الفلفل الأسود، الطماطم، الفلفل الحلو، الشطة والملح، وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
- توزيع الخليط على شريحتين من الخبز.
- وضع شريحة من الجبن فوق الخليط، ثمّ رش الجبن المبروش.
- تحضير خليط البيض، وضع ما تبقى من الزبدة في مقلاة، وضع حلقات قلي البيض في المقلاة بعد دهنها بالقليل من زيت الذرة.
- وضع البيض في الحلقات، ورش الملح، البقدونس والفلفل الأسود، وترك أقراص البيض حتى تنضج.
- إزالة حلقة قلي البيض، ورفع أقراص البيض المقلي ووضعها مباشرة على الجبن في الخبز.
- وضع الطبقة الثانية من الخبز.
![اليوبيل الذهبي ، Assumption College [ساندويتش ، أونت ، 1870-1920]](/publice/covers_cache_jpg/21/6/1/7/65bafc010561765a43dc63201cef352b.jpg.jpg "اليوبيل الذهبي ، Assumption College [ساندويتش ، أونت ، 1870-1920]")
