العربية  

books diet cookies recipe

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

وصفة الكوكيز للرجيم (Info)


إذا كنت من متّبعي الحمية الغذائيّة، أو كنت تعاني من مرض السكري، نحضر لك طريقة الكوكيز بسعرات قليلة ونسبة سكر أخفّ.


المكوّنات

  • كأسان من الطحين ويمكن استبداله بالطحين الأسمر للحصول على المزيد من الألياف.
  • ملعقة صغيرة كربونات الصودا ويمكن استبدالها بالباكنج باودر.
  • رشّة ملح.
  • بيضة.
  • كأس من السكر البني.
  • ثلاث ملاعق من ماء.
  • رشّة صغيرة من الفانيلا.
  • ربع كأس من الزيت الخالي من الكوليسترول والدهون المشبعة.
  • نصف كأس من الشوكولاتة المحلاة بشكل خفيف أو السوداء (شوكولاتة شيبس).


طريقة التحضير

  • نخلط الطحين الأسمر مع رشة الملح مع رشة كربونات الصودا في وعاء.
  • نضع البيضة والماء ورشّة الفانيلا في وعاء آخر.
  • نخلط كوب السكر البني مع الزيت جيداً حتّى يتماسك المزيج، ثمّ نضيف خليط البيضة، وتخفق جيداً حتى يصبح قوام المزيج ناعماً.
  • نضيف الشوكولاتة وتخلط مع باقي المزيج.
  • نضيف الطحين على دفعات مع المراعاة على التحريك جيداً بعد كل دفعة طحين.
  • نعمل على تشكيل العجينة بشكل دائري، وتوضع في صينية للخبز مدهونة بقليل من الزيت حتّى لا يلتصق المزيج.
  • نخبزها في فرن متوسط لمدّة ثماني دقائق، أو حتّى يتحمر وجهها.
  • بعد أن تبرد قطع البسكويت ترتب بشكل مرتب في وعاء نظيف ومرتب.


تحتوي القطعة من حبة الكوكيز على 127 سعرة حرارية، وعلى سبعة غرامات من الدهون، وعلى دهون مشبعة حوالي اربعة غرامات، الكوليسترول حوالي خمسة وعشرون ملغم، وتقدر الكاربوهيدرات بحوالي اربعة عشر غرام، والبروتينات حوالي غرامان.


Source: mawdoo3.com