books creamy pasta
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
المعكرونة بالكريمة (Info)
المكوِّنات
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- أربعة فصوص من الثوم المفروم.
- مئتان وخمسة وعشرون غراماً من السباغيتي.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوب من جبنة البرميزان المبشورة.
- ثلاثة أكواب أو أكثر من مرق الدجاج.
- ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة الثقيلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة ونصف من البقدونس المجفف.
طريقة التحضير
- وضع الزيت في مقلاةٍ مناسبةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة الثوم وتقليبه من دقيقة إلى دقيقتين حتى تفوح رائحته، ثمِّ إضافة الزبدة وتركها حتى تذوب.
- إضافة مرق الدجاج والملح والفلفل وترك المرق حتى يغلي ثمَّ إضافة السباغيتي وتركها حتى تنضج وذلك لاثنتا عشرة دقيقة وتقليبها بين فترة وأخرى كي لا تلتصق ببعضها.
- إضافة الجبنة والكريمة والبقدونس والتقليب جيداً حتى تختلط المكونات، وتقديم السباغيتي مباشرةً.
