books cool food in the past

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Cooling in the past # Food cooling # keep food cold # Where are carbohydrates found in food? # What are the benefits of healthy food? # What are the ways to decorate food? # Where are proteins found in food? # Where is potassium found in food? # Where is calcium found in food? # Where is lithium found in food? # What is the Prophet's favorite food? # Why do we eat healthy food? # How long does it take to digest food? # Where is fiber found in food? # Food intolerance and food allergy # What is healthy food? # Food in exchange for payment without food # Food swamps and food mirage # What are the benefits of fresh food? # Where are fats found in food?

تبريد الطعام في الماضي (Info)

كان للحاجة إلى تبريد بعض انواع الأطعمة دور في إيجاد بعض الحيل الناجعة لذلك، وكان منها ما يلي:

الدفن في الأرض: بعيداً عن حرارة الشمس وتقلب الأجواء، فقد وفر باطن الأرض مكانا ذا برودة جيدة لحفظ بعض البيض مثلا.
المياه الجارية: بسبب التبخر المستمر للمياه ،وخصوصا منها الجارية، فإن حفظ الاطعمة بقربها يمنح برودة جيدة ويحفظها من التعفن أو التغير لفترة اطول.
التبريد بالرطوبة: استخدم الترطيب في حفظ الأطعمة مبردة. كل ما يلزم لذلك هو لف الطعام بقماش او غمرة بالقش ورشهما بالماء ما بين فينة وأخرى.
صندوق الثلج: مع عدم وجود الثلاجات الكهربائية، عمد البعض إلى خزن الثلج لاستخدامه لاحقاً. كان الثلج يوضع في صندوق ويوضع بجانبه الطعام المراد حفظه مع مراعاة أن يكون الصندوق معزولاً عن الحرارة حتى لا يذوب الثلج سريعا.

Source: mawdoo3.com