books cocoa production process
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The reference in the manufacture of cocoa and chocolate
# cocoa processing technology
# Cocoa cake with cocoa sauce
# What is the benefit of cocoa?
# Environmental Impact of Cocoa Production
# Child labor in cocoa production
# cocoa production in the world
# Production and distribution of cocoa in the world
# Cocoa production in Ivory Coast
# How to make chocolate from cocoa
# How to make cocoa butter
# How to make cocoa
# How to make cocoa powder
# Making chocolate with cocoa butter
# Cocoa quality in factories
# Quality in cocoa factories
# Paper recycling process
# Building blocks manufacturing process
# soap making process
# Yogurt production stages
View more
Source: mawdoo3.com
مراحل تصنيع الكاكاو (Info)
يتعرّض الكاكاو للعديدِ من المراحل أثناء تصنيعه، وتبدأ باستخراج ثماره من الشجرة، حيث يوجد في كلّ ثمرة ما يقارب الخمسين بذرةً ذات الحجم الصغير، وبعد أن تؤخذ هذه البذور يتمّ تحميصُها لدرجة حرارة عالية، ثم تتركُ لعدّة أيام حتى تتخمّر جيّداً، ويصبح لونُها بنيّاً، تُعَرّضُ بعد ذلك لأشعّة الشمس حتى تجفّ، وبعد ذلك تُرسَلُ للمصانع، وهناك يتم طحنها حتى تصبح كالبودرة، وتعصر للحصول على زبدة الكاكاو، كما يتمّ إعداد الأنواع المختلفة منها، كالشوكولاتة وبودرة الكاكاو التي نعرفها.
