كتب cocoa production process
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المرجع في تصنيع الكاكاو والشوكولاه
# تكنولوجيا تصنيع الكاكاو
# كيكة الكاكاو مع صلصة الكاكاو
# ما فائدة الكاكاو
# التأثير البيئي لإنتاج الكاكاو
# عمالة الأطفال في إنتاج الكاكاو
# انتاج الكاكاو في العالم
# إنتاج وتوزيع الكاكاو فى العالم
# إنتاج الكاكاو في ساحل العاج
# طريقة صنع الشوكولاتة من الكاكاو
# كيفية صنع زبدة الكاكاو
# طريقة صنع الكاكاو
# طريقة صنع مسحوق الكاكاو
# صنع الشوكولاتة بزبدة الكاكاو
# جودة الكاكاو في المصانع
# الجودة في مصانع الكاكاو
# مراحل إعادة تصنيع الورق
# مراحل تصنيع طوب البناء
# مراحل تصنيع الصابون
# مراحل تصنيع لبن الزبادي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مراحل تصنيع الكاكاو (معلومة)
يتعرّض الكاكاو للعديدِ من المراحل أثناء تصنيعه، وتبدأ باستخراج ثماره من الشجرة، حيث يوجد في كلّ ثمرة ما يقارب الخمسين بذرةً ذات الحجم الصغير، وبعد أن تؤخذ هذه البذور يتمّ تحميصُها لدرجة حرارة عالية، ثم تتركُ لعدّة أيام حتى تتخمّر جيّداً، ويصبح لونُها بنيّاً، تُعَرّضُ بعد ذلك لأشعّة الشمس حتى تجفّ، وبعد ذلك تُرسَلُ للمصانع، وهناك يتم طحنها حتى تصبح كالبودرة، وتعصر للحصول على زبدة الكاكاو، كما يتمّ إعداد الأنواع المختلفة منها، كالشوكولاتة وبودرة الكاكاو التي نعرفها.
