books cocoa allergy
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
حساسية الكاكاو (Info)
يُمكن أن يُصاب البعض بما يُعرف بالحساسية بسبب تناول بعض الأصناف أو المنتجات الغذائية، مثل حساسية الكاكاو، وذلك لاحتمالية احتوائه على النيكل، والذي يسبب ردود فعل تحسسية في الجلد، ومن الجدير بالذكر أنّ تصنيع الشوكولاتة يعتمد اعتماداً كلياً على الكاكاو عند إنتاجها، كما تضاف إليها العديد من المكونات الأخرى، كالسكر، والمُحليات الاصطناعية، والحليب، والمكسرات، وفول الصويا، وغيرها، مما قد يسبب ردود فعل تحسسية، خاصة عند الذين يعانون من حساسية عدم تحمل اللاكتوز، أو حساسية الغلوتين، أو حساسية الفول السوداني، وتجدر الإشارة إلى أنّ حساسية الكاكاو تعتبر نادرة الحدوث، ويصاحبها ظهور بعض الأعراض، مثل: الصداع، والطفح الجلدي، وحرقة المعدة، وصعوبة التنفس، ويُنصح باستشارة الطبيب للحصول على المساعدة في تشخيص الحالة، ووصف العلاج المناسب، كما يُفضل الانتباه دائماً لبطاقة المعلومات الغذائية، وقراءة المكونات المدرجة عليها قبل استهلاكها.
