نُقطَّع البطاطس، ونضعها في وعاء كبير مملوء بالماءِ البارد.
نُحرّك البطاطس مع الماء إلى أن يُصبحَ لونُهُا ضبابيّاً، ونُصفّي البطاطس من الماء، ونغمرها مرَّةً أخرى بالماءِ البارد، ونُكرّر نفس العمليّة وذلك لكي نتخلص من النشا الزائد من البطاطس.
نُجفّف البطاطس من الماء باستخدام ورق النَّشَّاف، ونعصرها لنتخلَّص من الماء الزائد.
نُسخّن الزُبدة في مِقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق على النار بحرارةٍ متوسِطة، ونُضيف لها البطاطس، ونُبهّرها بالتَّوابل.
نطهو البطاطس لمُدَّة خمس دقائق إلى أن تُصبحَ بُنيّةً من الأسفل، ونستمّر في ذلك مع التقليب إلى أن تُصبح بُنيّة من كافّةِ الجهات.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.