العربية  

books chicken turley

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تورلي الدجاج (Info)


المكوّنات

  • قطع دجاج حسب الحاجة.
  • كميّة حسب الرّغبة من الخضار الآتية:
    • ملح وفلفل أسود.
    • ثوم.
    • بصل.
    • كوسا.
    • فاصوليا خضراء.
    • جزر.
    • بسلة أو بازيلاء.
    • بهارات.
    • سمنة.
    • بطاطا.
    • عصير طماطم.


طريقة التحضير

  • يُشوّح البصل في السّمنة على النّار.
  • تُضاف البهارات وقليل من الملح والفلفل الأسود، ثُم تُضاف قطع الدّجاج ويُقلّب الخليط.
  • تُضاف مقادير الخضار من كوسا، وبازيلاء، والفاصوليا الخضراء، والجزر، والبطاطا، والثّوم، وتقلّب جيّداً ثُم يُضاف إليها عصير الطّماطم وتقلّب مُجدّداً، ويُضاف أيضاً القليل من الملح والفلفل الأسود.
  • يُترك الخليط على النّار حتّى ينضج بشكل تام، وبعدها يُغرف ويُقدّم.


Source: mawdoo3.com