books chicken stroganoff
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات ملعقتان كبيرتان طحين. أربع قطع أفخاذ دجاج عريضة مخلية من الجلد والعظم. نصف كوب بصل أبيض مقطع مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة ملح. نصف كوب كريمة. ملعقة صغيرة زعتر مجفف. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. فصان ثوم مقطع. نصف كوب عصير تفاح أبيض. ربع كوب كريمة حامضة. ملح وفلفل حسب الرغبة. ملعقة كبيرة زبدة. مئة وعشرون جرام فطر أبيض مقطع شرائح. كوب مرقة دجاج. ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير خلط الزعتر، والطحين، والملح، والفلفل في وعاء كبير. إضافة قطع الدجاج، وتغليفها بالخلطة السابقة بشكل كامل. تسخين مقلاة كبيرة وعميقة نسبياً، ثم إضافة زيت الزيتون بعد أن تسخن، وتحريكها حتى يتوزع الزيت. تحمير قطع الدجاج على دفعات حتى تأخذ لون من كل جانب، وترفع من المقلاة وتوضع جانباً. تذويب الزبدة في نفس المقلاة، ثم إضافة البصل، والثوم، والفطر المقطر، مع رشة من الملح، والتحريك باستمراروعلى نار خفيفة حتى تتحمر كل المكونات. إضافة عصير التفاح، ثم تركه حتى يغلي للحصول على كل النكهات الموجودة بالمقلاة من قلي الدجاج مدة دقيقتين. إضافة مرقة الدجاج، وتركه مدة خمس دقائق. إضافة الدجاج والكريمة، وتركها لمدة عشر دقائق، أو حتى تسمك الصلصة. رفع المقلاة من النار، ثم إضافة الكريمة الحامضة وتحريكها. تقديم الستروجانوف مع الرز أو الباستا، وتزيينه بالبقدونس المفروم.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.