العربية  

books chicken rusk popcorn

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

فشار الدجاج بالقسماط (Info)


المكوّنات

  • أربع قطع من صدور الدجاج خالية من العظم ومُقطعة.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من الطحين.
  • مئتا غرام من البقسماط.
  • ملعقتان صغيرتان من الحليب البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • زيت نباتي للقلي.
  • كاتشب للتقديم.


طريقة التحضير

  • نخلط كلاً من الحليب، والملح، والثوم، والفلفل، ثمّ ننقع قطع الدجاج به مدّة عشر دقائق.
  • نخفق البيض في طبق عميق.
  • نضع الطحين في كيس، والبقسماط في كيس آخر.
  • نضع قطع الدجاج في كيس الطحين، ونهزها إلى أن تتغطى به.
  • نُغطس قطع الدجاج في البيض، ثم نُزيلها، ونضعها في كيس البقسماط، ونهزها.
  • نُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
  • نقلي مكعبات الدجاج في الزيت مدّة أربع دقائق، ثمّ نُقدمها إلى جانب الكاتشب.


Source: mawdoo3.com