العربية  

books cheesecake in the fridge

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

التشيز كيك في الثلاجة (Info)


المكوّنات

  • أربع ملاعقَ كبيرةٌ من جبنة الكيري.
  • أربع ملاعقَ كبيرةٌ من الزبدة المذوبة الساخنة.
  • مئةٌ وأربعون غراماً من كريمة الشانتيه.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الجيلاتين البودرة.
  • ربع كأسٍ من الماء الدافئ.
  • مئتان وخمسون غراماً من القشدة.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيليا.
  • مئةٌ وسبعون غراماً من الحليب المكثف والمحلى.
  • ثلاثمئة غرامٍ من البسكوت الدايجستف.
  • نصف كأسٍ من الكريم كراميل للتزيين.


طريقة التحضير

  • نطحن البسكوت جيداً ووضع الزبدة الساخنة عليه وفركها باليدين.
  • نحضر صينيةٍ مناسبة الحجم وفرد البسكوت بالزبدة فيها ورصها جيداً وإدخال الصينيّة إلى الثلاجة.
  • نحضر وعاءٍ ووضع الجبنة والقشدة والكريمة والفانيليا والحليب المكثف فيه وخلط المكوّنات معاً حتّى يتجانس الخليط.
  • نحضر وعاءٍ آخر وتذويب الجيلاتين فيه بالماء الساخن وتحريكه ليذوب تماماً.
  • نضيف الجيلاتين إلى خليط الكريمة المخفوقة مسبقاً وخلط المكوّنات معاً.
  • نسكب الكريمة مع الجيلاتين على طبقة البسكوت ونغطيها بالكامل من خلال فردها وتوزيعها جيداً.
  • نضع التشيز كيك في الثلاجة لما يقارب الساعة، ويسكب الكريم كراميل عليها وتقدم بعد ذلك في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم وتؤكل باردة.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Fridge

Fridge