يعدّ الكابتشينو أحد أنواع القهوة إيطاليّة النشأة، وهو يُصنع بإضافة الحليب إليه؛ مما يجعل مذاقه لذيذاً ومحبباً لدى الجميع. ويشيع شرب الكابتشينو في غالبية بلدان العالم، كما يزيّنه كلٌ منهم بطريقته الخاصّة، إمّا بإضافة الكريمة، أو مسحوق الكاكاو، أو إعداده بالرغوة. سنعرض في هذا المقال طريقة عمل مشروب الكابتشينو بالرغوة أو "الوجه"، إضافة إلى بعض المشروبات الساخنة الأخرى.
طريقة عمل الكابتشينو بالرغوة
المكوّنات
ربع كوب من القهوة سريعة الذوبان (النسكافيه).
كوب من الحليب.
ملعقة كبيرة من السكر.
كوب ونصف من الماء.
قرفة مطحونة للتزيين -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
نضع السكر في الحليب، ثمّ ندخله إلى الميكروويف حتّى تثخن المكوّنات. بالإمكان وضعه على النار بدلاً من الميكروويف.
نسكب الحليب في وعاء الخلّاط الكهربائي، ثمّ نخفق المكوّنات جيداً حتّى نحصل على قوام كثيف، ثمّ نضعه جانباً.
نسخّن الماء في وعاء على النار، ثمّ نُضيف له القهوة ونحرّك حتّى تذوب تماماً.
نرفع الوعاء عن النار، ونسكبه ليملأ ثلاثة أرباع الكوب الأول، وثلاثة أرباع الكوب الثاني.
نسكب مزيج الحليب في كلا الكوبين، ثمّ نحرّك حتّى تتجانس المكوّنات.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.