books blossom water distillation process
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
عملية تقطير ماء الزهر (Info)
عمليّة تقطير ماء الزهر ليست من العمليّات السهلة؛ بل تحتاج الى خبرةٍ ومعرفة وصبر؛ حيث يتمّ تقطير أو استخراج ماء الزهر من خلال استخدام كركة تتسع إلى (5-8) كيلوغرامات من الزهور -الكركة هي وعائان كبيران مصنوعان من النحاس- يتمّ وضعما على النار وفي داخلها الزهور، وتكون مغمورةً بالماء، والقسم العلوي من الكركة يجب إغلاقه، ويوضع بها ماء بارد، ثمّ تطيّن هذه الوصلة بواسطة الطين أو الرماد المجبول بالماء حتى لا يتبخّر خارجاً.
تكون الكركة موصولةً بأنبوب؛ حيث ترفع النار في البداية، وعندما تخرج قطرات الماء من الأنبوب يدلّ ذلك على أنّ الزهر في البداية يتحوّل إلى بخار ثمّ إلى ماء، بعد ذلك تُخفّف النار؛ بحيث تخرج القطرات بالتدريج قطرةً قطرة، مع مراعاة تغيير الماء في القسم العلوي عندما يفتر، واستبداله بماء بارد، والّذي يعمل على تحويل البخار إلى ماء الزهر، وهذا هو المطلوب.
