العربية  

books arekah with cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

العريكة بالقشطة (Info)


يمكن أيضاً أن نقوم بتحضير العريكة بالقشطة من خلال المكوّنات والطريقة التالية:


المكوّنات

  • كأس ونصف من الدقيق الأسمر.
  • نصف كأس من الدقيق الأبيض.
  • كأس كبير من التمر ونقوم بإزالة النواة من داخله.
  • كأسان كبيران من الماء الفاتر.
  • نصف كأس من الزبدة المذابة.
  • ربع كأس من الحليب المكثف.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من نكهة الفانيلا.
  • نصف كأس من القشطة الطازجة.
  • القليل من المكسرات والزبيب والتمر المقطع للتزيين.


طريقة التحضير

  • نضع الطحين مع الملح والفانيلا في وعاء كبير ونخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نضع الماء الفاتر ونخلط العجينة جيداً من خلال الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوام العجينة لزجاً ومرناً.
  • نضع العجينة في صينية ونفردها جيداً، ثم ندهن وجه العريكة بالزبدة ونضعها بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة ونخرجها من الفرن.
  • نقوم بإضافة الحليب المكثّف والزبدة والتمر على العجينة بعد إخراجها من الفرن ونمزجهم جيداً، ونضع العريكة في طبق التقديم ونضع فوقه القشطة والعسل ونزيّنه بالمكسّرات والزبيب وقطع التمر.
Source: mawdoo3.com