المكونات
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من اللبن الخاثر.
- ملعقة كبيرة من الحليب الجاف.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
- رشة خفيفة من الملح.
طريقة التحضير
هناك العديد من الخطوات التي يجب القيام بها لتحضير اللقيمات على هذه الطريقة وهي:
- إضافة جميع المكونات السابقة إلى العجانة، وخلطها بطريقة جيدة.
- ترك العجينة لمدة تتراوح ما بين 30_60 دقيقة، وذلك لكي تخمر العجينة ويزداد حجمها.
- إضافة كمية الزيت المطلوبة إلى المقلاة ووضعها على نار حامية، ومن ثم إضافة العجينة للزيت الحامي، مع مراعاة التقليب المستمر لهذه العجينة.
- إزالة اللقيمات من الزيت وتصفيتها بطريقة جيدة.
- إضافتها إلى القطر وتزيينها بالمكسرات، وتقديمها للأكل.
Source: mawdoo3.com