العربية  

books almond dough stuffed with cornflakes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عجينة لوز بحشو الكورن فليكس (Info)


مدَة التحضير 30 دقيقة
تكفي لِـ ثمانية أشخاص.


المكوّنات

  • بياض بيضة كبيرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من روح اللوز.
  • كوب من السكر الناعم البودرة.
  • كوبان من اللوز المطحون الناعم.


تلوين العجينة:

  • قطرتان إلى ثلاث قطرات من لون الطعام الأخضر.


مكونات الحشو:

  • ربع كوب من مربى البرتقال.
  • كوبان من الكورن فلكس المجروش.


طريقة التحضير

  • إحضار صينية قصيرة الحافة.
  • وضع اللوز والسكر في وعاء الخلاط،، وتشغيله لثوانٍ.
  • إضافة البيض مع الاستمرار في العجن إلى أن يتم تكوين العجينة.
  • إخراج الخليط من الخلاط باليد، ووضع قطرات من اللون على عجينة اللوز.
  • عجن العجينة باليديين من أجل توزيع اللون جيداً ويتم تكوين عجينة ناعمة وغير ملتصقة.
  • وضع العجينة على الطاولة، وتشكيلها إلى قرص سميك أملس، وتغليف العجينة بقطعة من النايلون.
  • وضع الكورن فلكس ومربى البرتقال في طبق عميق، وتقليب المكونات معاً باستعمال ملعقة خشبية.
  • فرد عجينة اللوز باستعمال الشوبك إلى مستطيل، وأخذ كمية من الحشو، ووضعه على طرف عجينة اللوز.
  • لف عجينة اللوز على الحشو لفة واحدة للحصول على لفافة رفيعة، والتوقف عن اللف كي لا تصبح سميكة.
  • تقطيع عجينة اللوز بإستعمال سكين حادة إلى قطع بالورب قصيرة الطول، وتكرار تشكيل الكمية المتبقية من عجينة اللوز والحشو إلى أن تنتهي الكمية.
  • وضع رولات الكورن فلكس في طبق التقديم.


Source: mawdoo3.com
 
(6)
Roqaya Al-ain

Roqaya Al-ain