العربية  

books alien setting

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد الغريبة (Info)


المكونات

  • مئتا غرام من السّمن النباتي.
  • مئتا غرام من السكّر البودرة.
  • أربعمئة غرام من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الطحين.
  • نصف ملعقة كبيرة من الحبهان المطحون طحناً ناعماً.


طريقة التحضير

  • وضع السمن النباتي والسكر البودرة في الخلاط الكهربائي، وخلطهما جيّداً، للحصول على خليط يشبه الكريم.
  • وضع الخليط الناتج في وعاء كبير.
  • إضافة الطحين بشكل تدريجي، وعجن جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيداً باستخدام اليد، لتكوين عجينة مُتماسكة وطرية.
  • إدخال العجينة الناتجة إلى الثلاجة، وتركها لمدّة ساعة تقريباً.
  • إخراج العجينة من الثلاجة قبل ربع ساعة من استخدامها.
  • تشكيلها على هيئة دوائر أو معين، وذلك حسب الرغبة.
  • وضع حبات الغريبة في صينيّة خاصة بالفرن.
  • تزيينها بالجوز المبشور أو الفستق الحلبي.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المُسخّن مسبقاً على حرارة متوسطة، وتركها لمدة لا تتجاوز خمس دقائق حتى تنضج جيداً دون أن تتحمّر.
  • إخراج الصينية من الفرن، وتركها جانباً حتى تبرد قليلاً كي لا تتفتت حبات الغريبة، ثم وضعها في طبق التقديم.


Source: mawdoo3.com