أحضري وعاء و ضعي فه كل من الطحين و الحليب و الخميرة الفورية و الزبدة السائحة و الملح و السكر ، و قومي بالعجن و أضيفي ماء دافئ للعجين حسب الحاجة إلى أن تصبح لديكي عجيبة متماسكة ، ثم قومي بتغطية العجين و ضعيها في مكان دافئ لبعض الوقت إلى أن ترتاح .
قومي بتحضير الحشو إلى أن تجهز العجينة ، قطعي الفلفل الأخضر الحلو و البصل و افرمهيهم فرماً ناعماً ، قطعي البيض المسلوق ، و قومي بخلط هذه المكونات مع جبنة المثلثات و الشطة .
بعد أن تختمر العجينة قليلاً ، قومي بفرد العجينة ، و من ثم احضري كوب بحيث سكون حجم فوهته مناسبة للحجم الذي تريدينه ، و من ثم قطعي العجين باستخدام الكوب إلى دوائر .
قومي بوضع كمية مناسبة من الحشو في دوائر العجين ، و قومي بإغلاق الدائرة جيداً ، و من ثم حضري خليط من البيض مع الملح و الفلفل الأسود ، و غطسي العجين فيها ، و لعد ذلك أحضري البقسماط و غطيسيها فيها و ضعي عليها شريحة زيتون .
رصّي الغريبة في صينية و ادخليها الفرن إلى ان تستوي جيداً و حمريها من فوق .
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.