العربية  

books al qouzi boxes fast

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مربعات القوزي السريعة (Info)


المكوّنات

  • مغلف عجينة سبرنغ رول.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من أرز البسمتي.
  • ثلث كوب من البصل الأأخضر المفروم.
  • قرن فلفل أخضر حارّ مفروم ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من بهارات القوزي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأأحمر الحار.
  • كوب من الخضار المشكّلة المفرّزة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
  • بيضة متوسّطة الحجم.


طريقة التحضير

  • نغسل الأرز جيّداً أكثر من مرّة ثمّ ننقعه بالماء الدافئ لمدّة خمس دقائق.
  • نضع الزيت في قدر عميق على نار متوسّطة ونضيف البصل ونقلّبه ثمّ نضيف الثوم والفلفل الأخضر ونقلّب حتى تتحمّر المكوّنات.
  • نضيف الأرز للمكوّنات ونقلّب باستخدام ملعقة خشبيّة بلطف ثمّ نضيف الكركم والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود وبهارات القوزي ونقلّب البهارات مع الأرز.
  • نضيف الماء للأرز ونتركه على نار هادئة وبعد أن يغلي نضيف له الخضار المشكّله ونتركه على النار مع إغلاق القدر حتى ينضج الأرز ويجفّ الماء تماماً.
  • نترك الأرز حتى يبرد كي نحشي به العجين.
  • نكسر البيضه في وعاء عميق ونخفقها بالشوكة.
  • نفرد رقاقة من عجينة السبرنغ رول على سطح مستوِ وندهنها بالزيت باستخدام الفرشاة.
  • نضع مقدار ملعقة كبيرة ونصف من حشوة الأرز في وسط عجينة السبرنغ رول، ثم نغلق العجينة على الأرز ليتشكّل لدينا مربّع.
  • نضع مربّعات القوزي على صينيّة الخَبز بحيث تكون أطراف العجين للأسفل كي لا تتفتّح أثناء الشوي.
  • ندهن وجه العجين بالمزيد من الزيت النباتي حتى تتحمّر جيّداً.
  • نسخن الفرن في هذه الأثناء على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة، ونخبز مربعات القوزي لمدّة ربع ساعة حتى تصبح ذهبيّة اللون.
  • نقدّم القوزي مع لبن العيران.
Source: mawdoo3.com