books acidic foods

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Avoid acidic and sugary foods # Acidic grass pastures # Acidic Biology # Acidic cross-nutrition # acidic soil clostridium # Avoid acidic products # acidic surface # External acidic sources # List of acidic organisms # Mechanisms of adaptation to acidic environments # The effects of acidic water # Is bee sting acidic or alkaline? # Acidic carboxylic acids # acidic soil # super acidic rocks # Water is alkaline or acidic? # citrus trees # acid juice # lead acid batteries # acid rain

أطعمة حمضية (Info)

مدة التحضير	20 دقيقة
تكفي لِ	6 أشخاص

وضع الزيت في قدر متوسط الحجم ووضعه على نار متوسطة، وإضافة قطع الدجاج وتقليبها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
رفع قطع الدجاج ووضعها جانباً.
إضافة البصل والثوم إلى القدر وتقليبه على نار متوسطة إلى أن يلين البصل، ثم إضافة الجزر وتقليبه مع البصل إلى أن يلين بعض الشيء.
نثر الدقيق، والتقليب إلى أن تتغطى الخضروات بالدقيق.
إعادة قطع الدجاج إلى القدر، وإضافة المرق ونصف كمية عصير الليمون، وإضافة كل من الملح والفلفل الأبيض.
تقليب الشوربة على نار متوسطة إلى أن تغلي، ثم تغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة إلى أن ينضج الدجاج تماماً.
تقليب صفار البيض مع بقية عصير الليمون وإضافته إلى الشوربة.
سكب الشوربة في طبق تقديم واسع، ونثر بعض البقدونس على الوجه.

مدة التحضير	60 دقيقة
تكفي لِ	4 أشخاص

صلصة الحامض حلو:

تسخين الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية.
إحضار صينية خاصة لطهي السمك، ووضع القليل من الماء في الصينية تحت الشبك.
وضع السمكة في طبق واسع.
وضع كل من: الكزبرة، والملح، والفلفل، والشطة، والبابريكا، والأوريجانو والريحان في طبق صغير وتقليب البهارات ثم توزيعها على السمكة.

*دعك داخل وخارج السمكة بالبهارات لتتشربها تماماً، ووضع شرائح الليمون في داخل السمكة.

وضع السمكة على الشبك في الصينية وتغطية السمك بالغطاء الخاص بالصينية، ويمكن استخدام ورق الألومنيوم إذ لم تتوفر صينية السمك.
وضع السمكة في الفرن لمدة ستين دقيقة إلى أن تنضج.

تحضير صلصة الحامض حلو:

وضع الزيت والبصل في قدر متوسط الحجم، ووضع القدر على نار متوسطة، تقليب البصل إلى أن يلين.
إضافة الثوم والفلفل وتقليب الثوم إلى أن تتصاعد رائحته، وإضافة كل من: معجون الطماطم، والطماطم، والأناناس، والعصير والخل وتقليب المواد إلى أن تبدأ الصلصة بالغليان، وتغطية القدر وترك الصلصة تطهى لمدة ربع ساعة إلى أن تتسبك تماماً.
وضع الماء والنشا في طبق صغير وتقليبهم جيداً، إضافة الماء والنشا على الصلصة مع التقليب المستمر إلى أن تغلي الصلصة ثانية.
إخراج السمكة من الفرن ووضعها في طبق تقديم واسع وإضافة القليل من الصلصة الساخنة عليها مباشرة.
تقدم السمكة مع بقية الصلصة بجانب الأرز الأبيض.

Source: mawdoo3.com